Η Τεχνητή Νοημοσύνη από τη θεωρία στην πράξη – Το case study της LOULIS FOOD INGREDIENTS
Η πρακτική αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης στο επιχειρηματικό περιβάλλον βρέθηκε στο επίκεντρο της εκδήλωσης «Τεχνητή Νοημοσύνη στην Πράξη: Η Νέα Εποχή στη λειτουργία των επιχειρήσεων», που πραγματοποιήθηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2026, στο Grecotel Larissa Imperial, στη Λάρισα.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης παρουσιάστηκε επιχειρηματικό case study με τη συμμετοχή δύο επιχειρήσεων-μελών του Συνδέσμου Βιομηχανιών Θεσσαλίας & Στερεάς Ελλάδος – ΣΒΘΣΕ, της LOULIS FOOD INGREDIENTS και της CENTAUR TECHNOLOGIES, οι οποίες εκπροσωπούνται και στο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου.
Ο κ. Σωτήρης Μπαντάς, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της CENTAUR TECHNOLOGIES, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και Επικεφαλής της Επιτροπής Ψηφιακού Μετασχηματισμού του ΣΒΘΣΕ, συμμετείχε στο πάνελ «Καλές πρακτικές υιοθέτησης από επιχειρήσεις».
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης παρουσίασε case study της LOULIS FOOD INGREDIENTS, αναδεικνύοντας ένα πραγματικό παράδειγμα αξιοποίησης λύσεων Τεχνητής Νοημοσύνης στη λειτουργία μιας βιομηχανικής επιχείρησης.
Η παρουσίαση επικεντρώθηκε στον τρόπο με τον οποίο σύγχρονες τεχνολογικές λύσεις μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινή λειτουργία μιας επιχείρησης και να συμβάλουν στη διαδικασία του ψηφιακού μετασχηματισμού της.
Στο ίδιο πάνελ παρουσιάστηκαν και παραδείγματα από άλλες επιχειρήσεις, δίνοντας την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να ανταλλάξουν εμπειρίες και να συζητήσουν διαφορετικές προσεγγίσεις για την ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών στην επιχειρηματική λειτουργία.
Τη συζήτηση συντόνισε ο κ. Αχιλλέας Μπάρλας, Συντονιστής της Μονάδας Καινοτομίας για τις ΜΜΕ του Δικτύου ΠΡΑΞΗ. Ο ΣΒΘΣΕ διατηρεί μακρόχρονη συνεργασία με το Δίκτυο, φιλοξενώντας στα γραφεία του στον Βόλο το παράρτημά του.
Η συμμετοχή της LOULIS FOOD INGREDIENTS και της CENTAUR TECHNOLOGIES στη συγκεκριμένη θεματική συζήτηση ανέδειξε την τεχνογνωσία και την εμπειρία επιχειρήσεων-μελών του ΣΒΘΣΕ σε ζητήματα που σχετίζονται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό, την καινοτομία και την εφαρμογή νέων τεχνολογιών στη βιομηχανία.